سلام هتل

مناطق گردشگری و تفریحی و مراکز خرید شهرهای اقامتی را اینجا پیدا کنید

سلام هتل

مناطق گردشگری و تفریحی و مراکز خرید شهرهای اقامتی را اینجا پیدا کنید

پتانسیل صنعت سردخانه اصفهان

اصفهان طی سال‌های اخیر و با در نظر گرفتن سیاست‌های مناسب توانسته است در حوزه‌ی کشت محصولات کشاورزی به پیشرفت‌های قابل‌توجهی دست پیدا کند. بدیهی است که این پیشرفت‌ها، قابل‌تقدیر و قابل‌احترام هستند اما باید هم‌زمان با توسعه‌ی تولید، زمینه‌های مناسب برای نگهداری و عرضه‌ی متناسب نیز فراهم شود. در این فرصت مناسب سرمایه‌گذاران با هوشمندی و دقت می‌توانند به سوددهی مناسبی برسند. ما در این مقاله از وب‌سایت سردخانه، به بررسی پتانسیل‌های صنعت سردخانه اصفهان می‌پردازیم.

کشاورزی اصفهان

طبق گزارش‌هایی که از جهاد کشاورزی اصفهان به‌دست‌آمده است، کشاورزان این استان دست‌کم ۸۰ نوع محصول زراعی را در زمین‌های خود برداشت می‌کنند که ۳۰ قلم از این محصولات، به‌صورت عمده و در ابعاد بسیار زیاد تولید می‌شوند. جالب است بدانید در اصفهان ۳۰ نوع گیاه دارویی نیز کشت می‌کنند که ارزش قابل‌توجهی در بازار دارد. در طی سال‌های اخیر همیشه میانگین تولیدات محصولات کشاورزی اصفهان، حدود دو میلیون تن در سال بوده که این عدد نشان‌دهنده حجم قابل ‌توجه تولید سالانه است. طبیعتا وقتی این حجم از تولید وجود دارد، باید صنایع بسته‌بندی، ذخیره‌سازی و پخش نیز تقویت شود. حضور این صنایع موجب جلوگیری از هدر رفتن محصول و سرمایه کشاورزان می‌شود. یکی از مهم‌ترین بخش‌ها در نگهداری محصول صنعت سردخانه اصفهان است که افراد می‌تواند از این پتانسیل به نفع خود استفاده کنند.
نمونه سردخانه مجهز
مدتی است در اصفهان طرحی به نام محصول سالم اجرا می‌شود. محصول سالم یا اصطلاحا گواهی‌شده به محصولی اطلاق می‌شود که پس از تولید و بررسی در آزمایشگاه‌های محیط‌زیست، میزان باقیمانده‌ی سموم و عناصر سنگین در آن بسیار پایین باشد؛ به‌عبارت‌دیگر محصولاتی که گواهی‌شده هستند، ازنظر میزان سموم و عناصر سنگین در حد استاندارد مصرف انسان و دام است و همچنین، این محصولات ازنظر میزان مواد غذایی موجود نیز مورد بررسی قرار می‌گیرند. حدودا ۲۰ روز قبل از برداشت این محصولات از هیچ‌گونه ماده شیمیایی بر روی آن‌ها استفاده نمی‌شود.

صنایع غذایی اصفهان

طبق آمارهای دریافت شده، استان اصفهان چیزی حدود ۲۵ درصد از صنایع غذایی برتر کشور را در خود جای ‌داده است. فعالان صنایع غذایی اصفهان مدت‌هاست وارد عرصه‌ی تجارت و صادرات محصولات خود به دیگر کشورها شدند و در این سال‌ها توانسته‌اند رضایت مشتریان بین‌المللی خود را تا حد زیادی جلب کنند. حدود ۷۰۰ واحد صنعتی و کارگاهی در اصفهان فعالیت می‌کنند که از این تعداد تقریبا ۲۰۰ واحد صنعتی محصولات خود را به خارج از کشور صادر می‌کند. امروزه در جهان صنایع غذایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است؛ زیرا به دلیل تغییر سبک زندگی، افراد زیادی از محصولات صنایع غذایی استفاده می‌کنند و کیفیت و سلامت این صنایع، می‌تواند معیار بسیار مهمی برای پویایی اقتصاد یک کشور باشد.
این حجم از تولیدات صنایع غذایی اصفهان بستر بسیار مناسبی را برای صنایع جانبی ازجمله صنایع بسته‌بندی، نگهداری و حمل‌ونقل مناسب ایجاد می‌کند. طبیعتا اگر محصولات تولید شده ازنظر بسته‌بندی، کیفیت و نگهداری در شرایط مطلوبی نباشند حجم زیادی از آن‌ها از بین می‌رود و یا کیفیت خود را از دست می‌دهد؛ این به ‌منزله‌ی از دست دادن سرمایه‌ی تولیدکنندگان است و می‌تواند بخش زیادی از جامعه را درگیر کند. حضور پررنگ صنعت سردخانه اصفهان در این حوزه می‌تواند موجب اشتغال، حفظ سرمایه و درنهایت ارتقاء سطح کیفی صادرات شود. بدیهی است که باید این کار، به‌صورت تخصصی و علمی انجام شود تا نتیجه مطلوبی را به همراه داشته باشد.

صنایع دارویی اصفهان

در این سال‌ها صنایع دارویی اصفهان پیشرفت‌های قابل‌توجهی را تجربه کرده است و اینک ۱۴ شرکت دارویی مختلف حدود ۸۰۰ قلم دارو را در کشور تولید می‌کنند. این آمار بسیار مناسب باعث شده که اصفهان، به‌عنوان قلب سوم داروسازی ایران به شمار بیاید. ۴ درصد از داروهای مورد مصرف کشور وارداتی هستند و با هزینه‌های بسیار زیاد، خریداری می‌شوند به‌گونه‌ای که ۲۵ درصد از کل بودجه‌ی دارویی کشور صرف خرید آن‌ها می‌شود. این داروها از نظر فناوری ساخت، دارای پیچیدگی‌های خاصی هستند که تنها چند کشور در جهان این فناوری‌ها را در اختیار دارند. دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مواد اولیه این داروها را تولید می‌کند، اما تاکنون موفق به ساخت آن‌ها نشده است.
این دانشگاه تاکنون دستاوردهای زیادی داشته و توانسته است فناوری ساخت بسیاری از داروها را بومی‌سازی کند و آن‌ها را با قیمتی به‌صرفه‌تر در درون کشور تولید نماید. ۵۰ درصد سهم دارویی کشور آنتی‌بیوتیک‌ها هستند که بخش زیادی از آن‌ها در صنعت داروسازی اصفهان تولید می‌شود. تمام مواردی که در بالا ذکر شد بیانگر وجود پتانسیل‌های بسیار مناسب، برای صنایع پخش و نگهداری محصولات داروی است. طبیعتا محصولات دارویی حساسیت بیشتری به تغییرات دما دارند و به همین منظور، نیازمند سیستم‌های کنترل دمای بسیار دقیق هستند. این می‌تواند پتانسیل بسیار خوبی برای سرمایه‌گذاری در صنعت سردخانه اصفهان باشد. در صورت توافق درست با شرکت‌های داروسازی شما می‌توانید، درآمد بسیار خوبی از ساخت و نگهداری سردخانه به دست بیاورد.

مراکز فروش اصفهان

شهر اصفهان بسیار پهناور و بسیار زیباست. این شهر سالانه پذیرای حجم زیادی از بازدیدکننده‌ها و توریست‌ها است. زیبایی‌های بصری و صنایع‌دستی بی‌بدیل اصفهان، جاذبه‌ی بسیار قدرتمندی برای این بازدیدکنندگان به‌حساب می‌آیند و در کنار آن‌ها، سوغاتی‌های خوراکی و خوردنی‌های منحصربه‌فرد اصفهان نیز بسیار جذاب هستند. زمانی که یک شهر این حجم ورودی را در سال دارد، نیازمند زیرساخت‌هایی مانند هتل‌های مناسب و فروشگاه‌های مجهز است. فروشگاه‌ها و هتل‌ها حجم زیادی از مواد غذایی را درون خود نگهداری می‌کنند و طبیعتا نیازمند ایجاد یک سردخانه در درون خود هستند. این مراکز حجم خرید زیادی را از شرکت‌ها انجام می‌دهند و به همین دلیل باید بتوانند شرایط مناسبی را برای نگهداری از آن‌ها ایجاد کنند.
این عامل می‌تواند یک پتانسیل بالقوه برای پیشرفت صنعت سردخانه اصفهان باشد. سرمایه‌گذاری بر روی احداث سردخانه‌های مناسب در موقعیت‌های مکانی استراتژیک، می‌تواند مشتریانی را برای سرمایه‌گذاران به همراه داشته باشد. تعمیر و نگهداری سردخانه‌ها نیز کاری بسیار پرهزینه است و همچنین اعتماد به افراد مختلف برای تعمیر و نگهداری این تجهیزات، ریسک بالایی دارد و به همین دلیل شرکت‌ها و هتل‌ها، ترجیح می‌دهند برای انجام این کار با شرکت متخصص و باتجربه قرارداد ببندند تا هزینه‌های آن‌ها کاهش داده شود.

نتیجه‌گیری

با توجه به فرصت‌های مناسب موجود در بخش کشاورزی، صنایع غذایی و صنایع دارویی اصفهان، قطعا سرمایه‌گذارانی که وارد بخش خدمات نگهداری و حمل‌ونقل شوند می‌توانند بازده ملی خوبی از سرمایه‌گذاری خود داشته باشند. بدیهی است که این مهم نیازمند رصد بسیار دقیق و بررسی حوزه‌های مختلف متناسب با نوع و میزان سرمایه‌گذاری است. صنعت سردخانه اصفهان و فنّاوری سردخانه و برودت یکی از معیارهای سنجش پیشرفت صنعت کشورهاست و تعداد واحدهای سردخانه‌ای بیانگر قدرت فنی و صنعت یک کشور به شمار می‌رود.

اولین و قدیمی ترین بناهای اصفهان

اولین و قدیمی ترین بناهای اصفهان که در حال حاضر یکی از مهم ترین آثار تاریخی دنیا می باشند که نظر بسیاری از باستان شناسان خارجی را به خود جلب کرده است در کل اصفهان دارای مراکز تاریخی و باستانی بسیار زیادی است که بیش از صد بنای تاریخی در اصفهان فهرست شدند که بسیاری از آن­ ها بیش از هزار سال عمر دارند.با شکوه ­ترین دوران اصفهان را میتوان دوران صفویه دانست که در این دوران هنر و معماری ایرانی به مرحله­ ای جدید وارد شد که در تمام جهان بی ­نظیر بوده است.

اولین و قدیمی ترین بناهای اصفهان که در حال حاضر یکی از مهم ترین آثار تاریخی دنیا می باشند که نظر بسیاری از باستان شناسان خارجی را به خود جلب کرده است در کل اصفهان دارای مراکز تاریخی و باستانی بسیار زیادی است که بیش از صد بنای تاریخی در اصفهان فهرست شدند که بسیاری از آن­ ها بیش از هزار سال عمر دارند.با شکوه ­ترین دوران اصفهان را میتوان دوران صفویه دانست که در این دوران هنر و معماری ایرانی به مرحله­ ای جدید وارد شد که در تمام جهان بی ­نظیر بوده است.

فهرستی از بافت های تاریخی این شهر

تعدادی از اولین و قدیمی ترین بناهای اصفهان را اینجا با هم مختصر مرور میکنیم.

1- کتابخانه سارویه

کتابخانه ی سارویه (کهن دژ یا تپه اشرف) یکی از دژهای باستانی اصفهان ،در قرن پنج و یا ششم قبل از میلاد که در آغاز سلطنت هخامنشیان بنا شده بود همچنین نام کتابخانه‌ای بوده در دژی قدیمی به همین نام در شهر جی سپاهان یا اصفهان کنونی، در کنار پل شهرستان که در کناره شمالی زاینده‌رود واقع شده است، در این کتابخانه بزرگ کتاب‌های فراوانی نگهداری می‌شده که کتاب‌های این کتابخانه بر روی پوست درخت نوشته شده بودند و خطی که کتاب‌ها بدان نگاشته شده بودند برای مردمان آن زمان نا آشنا بوده، این کتاب‌ها را به دستور خلیفه‌ وقت به بغداد می‌برند، گویا همه‌ی این کتاب‌ها به مرور زمان نابود شده‌اند.
دژ سارویه است که به گفته منابع، کتابخانه بزرگی بوده و با حمله اعراب ویران شده است در دوره صفوی،اشرف افغان در آن سکونت داشت. به همین دلیل برخی آن را به نام تپه اشرف میشناسند اکنون تنها بقایای آن به‌صورت تپه‌ای برجا مانده است که بنام "تپه اشرف " معروف است، این دژ دارای دالان‌های متعددی بوده و به همین دلیل در ابتدای حمله‌ اعراب کتاب‌های سارویه از دسترس محفوظ ماندند.

بناهای قدیمی اصفهان

آتشگاه مهربین

آتشکده اصفهان، در بین قدیمی‌ترین آتشگاه‌های ایران قرار دارد که در بین جاده اصفهان به سمت نجف آباد است و در واقع ساخت این بنا به 6 قرن پیش از میلاد مسیح بازمی‌گردداین و در اواخر دوران ساسانی ساخته شده است. از لحاظ معماری هشت ضلع دارد و درون هر ضلع نیز پنجره‌ای رو به بیرون باز شده است که نور آتش را به بیرون از آتشگاه هدایت می‌کند. جنس ساختمان از خشت و تپه های آن از جنس سنگ‌های رسوبی است ساخته شدن آتشگاه بر بلندی تپه بدین معنا بود که هم به تمامی شهر اشراف داشته باشد (برای دیدبانی و مراقبت از شهر) و هم از تمامی نقاط شهر قابل مشاهده باشد (برای اعلام اخبار رسمی و همچنین پرستش خدا). در کنار ساختمان اتشگاه اصفهان، دژ مهربین قرار دارد که محل استقرار موبدان و نگهبانان معبد در نظر گرفته می‌شد.

  • آتشکده مهربین در منطقه‌ای به نام دژ مهربین قرار دارد و در میان 7 آتشکده بزرگ دوره قباد ساسانی جای دارد.
  • آتشگاه مهربین اصفهان در میان 3 اثر قدیمی به جای مانده از دوران باستان قرار دارد.
  • علاوه بر بنای اصلی آتشگاه، تعدادی خانه و اتاق کوچک نیز که احتمالا برای اقامت موبدان و گردانندگان آتشگاه بوده در بالای تپه قرار دارد.
  • مسیر بالا رفتن از تپه به شکل مارپیچ و زیگزاگ طراحی شده اما هنوز هم بالا رفتن از آن برای همه ممکن نیست.
  • ارتفاع محل بنای آتشگاه اصفهان تا سطح جاده حدود 105 متر است که دید نسبتا خوبی را از شهر اصفهان و روستاهای اطراف آن به بیننده می‌دهد.
آتشگاه مهربین بناهای قدیمی  اصفهان

خانقاه علی بن سهل

این بنا نیز از جمله کهن ترین ساختمان های اصفهان است که عمر آن به هزار و صد سال می رسد. بقعه علی بن سهل هشتصد سال قبل از سی و سه پل ساخته شده است و معماری آن به شیوه خراسانی است.مناره باقوشخانه به دلیل مجاورت با بقعه علی بن سهل به مناره علی بن سهل نیز شهرت دارد. "ابوالحسن علی بن سهل محمد بن ازهر اصفهانی" از مردم شهر اصفهان و از بزرگان و عرفای صوفیه ای بوده است.خانقاه و مقبره علی ابن سهل در طول دوران مرکز تجمع عرفا و اهل علم و دراویش بوده ، و در حال حاضر به « دراویش سلسله خاکساریه » متعلق است . این بنا در مرکز باغی وسیع در محله طوقچی اصفهان است و هم اکنون نیز خانقاه دراویش خاکسار اصفهان تحت نظر جناب آقای احمد علیخان برومند (نصرت علیشاه) هست. این مجموعه دارای دستگاه و باغی بزرگ بوده که قسمت بیشتر باغ در حال حاضر در تصرف سازمان بهزیستی است و فقط محدوده کوچکی در اطراف بقعه باقی مانده است .

خانقاه علی بن سهل
خانقاه علی بن سهل

پل شهرستان

پل شهرستان اصفهان، یکی از قدیمی ترین پل های رودخانه زاینده رود می باشد. این پل، جزو بناهای تاریخی و مشهور شهر اصفهان بوده که با نام های پل جی و پل جسر حسین نیز شناخته می شود. به گفته باستان شناسان بنای اولیه پل در زمان ساسانیان بوده که زمان هخامنشی تکمیل و ساخته شده و قدمت آن به قبل اسلام برمیگردد. اما ساختمان های روی پل، از نمونه معماری اســلامی، دیلمی و سلجوقی برگفته شده است. با توجه به ویژگی های معماری پل شهرستان محققین معتقد هستند که این پل کاربرد نظامی داشته است. علت آن که این پل شهرستان نامیده می شود این است که در روستائی به همین نام در شرق اصفهان واقع شده است .پل شهرستان دارای یازده چشمه و دوازده پایه سنگی بزرگ است، اما قسمت فوقانی پل که جهت عبور و مرور بوده، خراب شده‌ است و فقط پیاده روی در آن امکان پذیر است. مصالح ساختمان به کار رفته در پل شهرستان که پلی باستانی است از سنگ، آجر، خشت و ملات است.

پل شهرستان
پل شهرستان
پل شهرستان

مسجد هفتشویه

مسجد هفتشویه از جمله بناهای تاریخی هزارساله است که در شمال شرقی اصفهان به طرف شهرنایین در روستای هفتشویه قراردارد. مسجدجامع هفتشویه یک مسجد دو ایوانی سلجوقی ازنوع کلاسیک است و این مسجد با خشت خام و آجر ساخته شده بود که درقرن پنجم هجری بنیان نهاده شده وبازسازی کلی آن زمانی که روبه خرابی گرفته در ربع اول قرن هشتم هجری آغازشده که مهمترین بخش مسجدجامع هفتشویه محراب ان است که درحدود هفت قرنی ازعمرآن میگذردکه برخلاف بقیه قسمتهای مسجدسالم مانده است. یکی از زیباترین و پیچیده ترین گچبری های عهد ایلخانی است که به خط ثلث، خطی از بسم الله الرحمن الرحیم و آیه پرمعنای آیه الکرسی را در دل خود به روایت دارد. تنها محرابی منقش به تزیینات گل و بوته که عاشقانه در آغوش یکدیگرِ٬ گلستانی ایستاده را به نمایش گذاشته‌است.این مسجددر تاریخ5/12/41باشماره430در فهرست آثارتاریخی ایرانی به ثبت رسیده است.

مسجد هفتشویه قدیمی ترین بنای اصفهان
مسجد هفتشویه اصفهان
مسجد هفتشویه

مسجد جامع اصفهان

مسجد جمعه یا مسجد جامع اصفهان از مهم‌ترین و قدیمی‌ترین ابنیه مذهبی ایران است دارای لایه های تاریخی مختلفی را شامل می شود که ظاهر مسجد را عمدتا مربوط به اقدامات دوره سلجوقی می دانند که اما تعمیرات و الحاقات آن به دوران‌های بعد به‌خصوص عصر صفویان مربوط می‌شود و گرچه در کاوش‌های باستان‌شناسی آثاری متعلق به دوران آل‌بویه و قرن سوم هجری هم باز می‌گردد و بعد از آن در قرن دوم هجری اعراب ساکن روستای طهران سنگ بنای مسجد را گذاشتند و در هر دوره تاریخی تغییری در آن دادند تا به شکل امروز درآید. به خاطر همین هم رد ایلخانیان، مظفریان، تیموریان، صفویه و قاجار هم بر آجرهای آن دیده می‌شود.مسجد جامع اصفهان آنقدر قدیمی‌ست که گفته می‌شود روزی آتشکده شهر بوده است!

مسجد جامع اصفهان
مسجد جامع اصفهان
مسجد جامع اصفهان

معماری مسجد جامع اصفهان

مسجد به جای گنبد چهار ضلعی، گنبدی ۱۶ ضلعی دارد وهمین ویژگی هم باعث شده که الهام‌بخش ساخت مسجدهای دیگری در تبریز، شیراز و سمرقند با چهار ایوان و گنبدهای ۱۶ ضلعی باشد.
قدیمی ترین قسمت های مسجد را می توانید در شبستان آن که به دوران دیلمیان باز می گردد ببینید. کاشی کاری ها و مقرنس های این مسجد در فهرست زیباترین آثار معماری ایران در تمام تاریخ قرار دارند و شهرت جهانی آن را با ابنیه ای نظیر تخت جمشید و یا اهرام مصر مقایسه می کنند. این بنا یکی از ۲۰ اثر تاریخی ایران است که در فهرست جهانی یونسکو به عنوان میراثی برای تمام بشریت به ثبت رسیده است.

بناهای اصفهان
بنای مسجد جامع اصفهان
بنای مسجد جامع اصفهان

با وجود بافت تاریخی و توریستی زیادی که اصفهان دارد گردشگران زیادی به خود جذب میکند و به مراتب هتل های زیادی برای اقامت مسافران دارد. شما میتوانید برای رزروی راحت و اقامتی راحتتر در اصفهان از سایت های هتل دیدن فرمایید تا بتوانید انتخاب بهتری داشته باشید و با ورود به اصفهان به اولین و قدیمی ترین بناهای اصفهان سری بزنید.

شهر تاریخی اصفهان نصف جهان

شهر تاریخی اصفهان در فرهنگ ایران به «نصف جهان» شهرت دارد. از آنجایی که بناهای تاریخی متعددی در اصفهان وجود دارد، شماری از آن‌ها به عنوان میراث تاریخی در یونسکو به ثبت رسیده‌اند. شهر تاریخی اصفهان یکی از شهرهای بزرگ توریستی و باستانی است که در مرکز ایران واقع شده و دارای آب وهوای نیمه خشک و معتدلی است، از آنجایی که این استان بخاطر وجود بافت تاریخی و توریستی آن گردشگران زیاد و به مراتب هتل های زیادی برای اقامت مسافران دارد. برای رزروی راحت و اقامتی راحتتر در اصفهان از سایت های هتل دیدن فرمایید تا بتوانبد انتخاب بهتری داشته باشید.

سی و سه پل اصفهان نصف جهان

اطلاعات جغرافیایی،گویشی،جمعیتی

  • در دامنه شرقی کوه های زاگرس بر روی آبرفت زاینده رود بنا شده و به طول و عرض جغرافیایی ۴/۵۱و ۳۲/۳۸ و ارتفاع آن از سطح دریا ۱۵۷۵ متر است.
  • مردم شهر اصفهان با لهجه اصفهانی و زبان فارسی صحبت می کنند اما تفاوت هایی در واژگان، آوا و ادای جمله ( ِص ) نسبت به زبان فارسی دارند.
  • اغلب مردم پیرو دین اسلام و مذهب تشیع می باشند اما یهودیان، ارامنه، مسیحیان و سایر اقلیت های مذهبی نیز در شهر اصفهان زندگی می کنند.
  • شهر اصفهان با توجه به آب و هوای معتدل و مراکز تاریخی و گردشگری فراوان به عنوان مرکز فرهنگی و اقتصادی ایران به شمار می آید
  • از لحاظ جمعیت بعد از تهران و مشهد، سومین شهر بزرگ ایران و یکصد و شصت و سومین شهر پر جمعیت دنیا محسوب می شود.
  • اصفهان شهری باستانی توریستی در مرکز ایران است که به لحاظ جمعیت بعد از تهران و مشهد، سومین شهر بزرگ ایران و یکصد و شصت و سومین شهر پر جمعیت دنیا محسوب می شود
نقشه اصفهان

تاریخچه نصف جهان

  • تاریخ این شهر از یک سو به سلیمان و نوح متصل و از سوی دیگر پایگاه نهضت کاوه آهنگر بر علیه ضحاکخونخوار معرفی می گردد.
  • بنای اصفهان را به طهمورث، سومین پادشاه از سلسله پیشدادیان نسبت داده‌اند.
  • اصفهان در تاریخ قدیم با نام گِی در پارس علیا معرفی گردیده و نیز از آن، تحتِ عنوانِ گابای یا تابای نیز نام برده شده‌است.
  • از نام‌های قدیمی دیگر اصفهان «الیهودیه» است؛ زمانی که کوروش بزرگ بابل را تصرف کرده و یهودیان را از اسارت پادشاه آن نجات داد، برخی از آن یهودیان به ایران آمده و در این منطقه سکونت یافتند و به همین دلیل به اصفهان فعلی دارالیهودیه گفتند.
  • در سال ۱۰۰۶ هجری قمری شاه عباس پایتخت خود را از قزوین به اصفهان انتقال داد؛ این کار دلایل مختلفی داشت و یکی از این دلایل علاقه‌ی زیاد شاه عباس به طبیعت اصفهان بود.
  • شهر نجف‌آباد در دوران صفویان، به عنوان شهر بازرگانی و به منظور تهیه آذوقه‌ی شهر اصفهان بنا شد.
  • اصفهان در دوران شاه عباس اول تا مرگ شاه عباس دوم، برترین شهر خاورمینه محسوب می‌شد. در این دوران اصفهان حتی از قسطنطنیه بزرگتر و زیباتر بود و ۴ کوی (محله) به نام‌های عباس‌آباد، جلفا، گبرآباد و اسپهان داشت.
  • در دوران قاجار و حکمرانی «مسعود میرزا ظل‌السلطان» (پسر ناصرالدین شاه) بیش از ۵۰ بنای تاریخی و باغ ایرانی در اصفهان نابود شد.
  • اغلب آثار تاریخی که در اصفهان به جلا مانده است، مربوط به دوران اسلامی است.
  • اصفهان در دوران سلجوقیان و صفویان در اوج شکوه و زیبایی خود قرار داشت و امروزه باشکوه‌ترین آثار و بناهای تاریخی آن متعلق به همین دوران‌ها است.
شهر تاریخی اصفهان نصف جهان

مهمترین دوران قدیم آن

الف ) عهد اشکانیان (پایتخت ولیعهد )
ب ) عهد ساسانیان (پایتخت ولیعهد )
ج ) دوره دیلمه
د ) دوره سلاجقه ( از کارهای مهم این دوره اقدام به اصلاح تقویم جلالی به همکاری عمر خیام )
ه ) دوره صفویه. والتر مینچ آلمانی می نویسد: اصفهان نه تنها در قلب ایران قرار دارد بلکه دارای کلیه شرایطی است که برای یک پایتخت بزرگ لازم است.

دانستنی هایی که باید از نصف جهان بدانید

  • میدان نقش جهان در دوران شاه عباس در اصفهان ساخته شد.
  • قوچ و میش نماد جانوری اصفهان شناخته شده است.
  • یکی از دلایلی که اصفهان را «نصف جهان» می‌نامند این است که این شهر بیش از شش هزار اثر تاریخی با قدمت صدها و بلکه هزاران سال را در خود جای داده است.
  • روز سوم اردیبهشت که روز تولد شیخ بهایی است، روز نکوداشت اصفهان نامگذاری شده است.
  • امروزه بیشتر یهودیان اصفهان در خیابان فردوسی، آمادگاه و سیدعلیخان ساکن هستند و بیشتر آن‌ها به خارج از کشور مهاجرت کرده‌اند.
  • جلفا در جنوب اصفهان قرار دارد و منطقه‌ای است که بیشتر ارمنی‌های این شهر در آن زندگی می‌کنند.
  • بیشتر کلیساهای شهر اصفهان در منطقه‌ی جلفا قرار دارد.
  • محله‌ی جلفا اصفهان قدمتی ۴۰۰ ساله دارد و هنوز بافت تاریخی خود را حفظ کرده است.
  • کلیسای هاکوب اصفهان، قدیمی‌ترین کلیسای این شهر است.
  • اصفهان از روزگاران کهن تا کنون به نام‌های : صفاهان ، صفویان ، پارتاک ، پارک ، پاری ، پاریتاکن، پرتیکان ، جی ، رشورجی ، سپاهان ، سپانه ، شهرستان ، صفاهان ، صفاهون ، گابا، گابیان ، گابیه ، گبی ، گی و نصف جهان سرشناس بوده‌است.

نام اسپهان چگونه اصفهان شد

نام قدیم اصفهان که اسپهان بوده (به معنی جایگاه ارتش) از روزگار ساسانیان به بعد جایگزین نام گی شد و آن‌گونه که در سرگذشت‌نامه‌ها آمده، سواره ‌نظام ساسانی به هنگام صلح در سبزه‌زارهای پیرامون اسپهان به ‌ویژه در بخش غربی این شهر تا دامنه‌های کوه‌ها و سرچشمه‌ی زاینده‌رود استقرار یافتند بعد ها پس از فتح توسط اعراب مسلمان و چون در عربی حرف «پ» وجود نداشته با لهجه و حرف «ص» بصورت اصفهان تلفظ گردید.

شهر تاریخی اصفهان نصف جهان

صنایع دستی شهر اصفهان

  • در حال حاضر زربافی و سکمه دوزی همچنان رواج دارد.
  • طلاسازی: یکی از هنرهای معروف ، صنعت طلاسازی می باشد که از صنایع جذاب شهر اصفهان محسوب می شود.
  • سفال و سرامیک سازی: یکی از مهمترین مراکز سفال سازی نه تنها در اصفهان بلکه در سطح ایران، شهر رضا در استان اصفهان می باشد که سفال و سرامیک را با نقش و نگارهای مختلف تزئین می کنند. سفال و سرامیک سازی از صنایع مهم استان اصفهان می باشد.
  • خاتم کاری: هنر اصیل ایرانی در خاتم کاری استان اصفهان گره خورده است. در این هنر سطوح مختلف را با مواد مختلف به شکل مثلث های کوچک می پوشانند.
  • صحافی: کار صحافی برای کتاب های قدیمی را اصفهانی ها به طرز ماهرانه ای انجام می دهند.
  • همچنین اصفهان در صنایع خاتم کاری، کاشی کاری، قلم زنی، قالی بافی، خوشنویسی، نگارگری، نقره کاری، معرق کاری، ملیله دوزی، مسگری، نمدمالی، گیوه بافی ، مینا کاری، زرگری نقره و طلا در دنیا شهرت دارد.
 صنایع دستی شهر اصفهان
 صنایع دستی شهر اصفهان
 صنایع دستی شهر اصفهان

غذاهای معروف اصفهان

اصفهان محصولات کشاورزی و میوه های منحصر به فردی مانند سیب ، گلابی ، سیب گلاب ، پیاز کوهی دارد که و کرفس اصفهان مشهور است همچنین این شهر در کنار جاذبه های گردشگری فراوان، دارای غذاهای سنتی و خوشمزه بسیاری می باشد که شامل:

بریونی یا بریان

از معروفترین و خوشمزه ترین غذاهای سنتی اصفهان، بریونی می باشد. این غذا از مخلوط گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند، ادویه های مختلف تهیه می شود و ظاهری شبیه به همبرگر دارد.

بریونی یا بریان اصفهان

خورش ماست

این غذای سنتی اصفهان با توجه به شرایط زیستی هر منطقه اصفهان پخته می شود. از ترکیب گوشت گردن گوسفند، ماست، گلاب، زعفران، خلال پسته و بادام، زرشک و ادویه های مختلف تهیه می شود. این غذا چیزی شبیه به حلیم می باشد.

خورش ماست اصفهان

آش شله قلمکار

این غذا، آش سنتی شهر اصفهان محسوب می شود. از ترکیب گوشت، نخود، ماش، پیاز، برنج، سبزی تره و ادویه جات تهیه می شود و برای فصل سرد سال بسیار مناسب می باشد.

آش شله قلمکار اصفهان

گوش فیل و دوغ

یکی از معروفترین غذای شهر اصفهان، گوش فیل و دوغ می باشد که از زولبیا و بامیه درست می شود و به شکل گوش فیل می ماند.

گوش فیل و دوغ اصفهان

سوغات های معروف این شهر

  1. گز اصفهان در انواع مختلف لقمه ای، سکه ای، انگشت پیچ و…
  2. پولکی با طعم های متنوع
  3. سوهان عسلی
  4. شیرینی کرکی
  5. شیرینی برنجی
  6. برشتوک
  7. سوهان عسلی
گز اصفهان
 سوغات های شهر اصفهان
برشتوک اصفهان